Cheese non resta confinata fra le mura cittadine ma con gli Appuntamenti a Tavola coinvolge il territorio circostante di Langhe e Roero, e non solo. Sarà un’occasione unica per apprezzare sia la cucina locale, sia i piatti tipici di altre regioni e incontrare chef internazionali. Il Ristorante del Castello diventa palcoscenico di tre eventi:


Venerdi 18 Settembre

"La buona Vi.Ta"
La Trattoria Da Amerigo a Savigno con i piatti della tradizione emiliana eseguiti dallo chef Alberto Bettini.

Sabato 19 Settembre

"The Beer Castle"
Lo Chef è Stefaan Couttenye del ristorante belga Hommelhof di Watou-Poperinge, nelle Fiandre occidentali. specialista della cucina con la birra.

Lunedì 21 Settembre

"La tradizione cremonese a Castello"

Davide, Pier e Paolo sono il trio di amici che gestisce, a Cicognolo vicino a Cremona, l'Osteria de l'Umbreleèr, La cucina è quella tradizionale della Bassa cremonese.