Vigneto
Due vigne producono le uve per questo vino: una è situata in località Massara (240 m.s.l.m.) in Verduno; foglio di Mappa X°, particelle n. 137p (impiantata nel 1988), 197p (impiantata nel 1972) e 200p (impiantata nel 2001) di 1.24,00 ettari. L’altra si trova in località Olmo (340 m.s.l.m.) nel Comune di Verduno; foglio di Mappa VIII°, particelle n. 299p, 303p e 345 (impiantate nel 1989) di 0.37,15 ettari.
La superficie vitata totale è di 1.61,15 ettari. Il vitigno è il Pelaverga piccolo al 100%.
Il terreno è costituito prevalentemente da terra bianca, calcarea ed argillosa. L’esposizione è a Sud-Est.

Vendemmia e macerazione
La vendemmia, eseguita a mano, in cassette forate, con attenta selezione dei grappoli, é avvenuta l’8 e 19 settembre 2006. La macerazione si é protratta per 6 giorni in contenitori di acciaio.

Maturazione ed affinamento
La maturazione è avvenuta per 3 mesi in botti grandi di rovere, per 6 mesi in vasche di acciaio ed è poi proseguita per 3 mesi in bottiglia coricata prima di essere posto in commercio

Imbottigliamento
L’imbottigliamento é avvenuto, senza alcuna filtrazione, il 6 giugno 2007 con il numero di lotto L07-01.
La produzione 2006 è stata di 12.700 bottiglie Albeisa da 0,75 l. e 336 bottiglie da 0,375 l.

Caratteri organolettici
Colore rosso rubino tenue, vivo e brillante. Profumo intenso, ricco di sfumature floreali unite a sentori speziati di pepe nero, noce moscata e note fruttate che richiamano le ciliegie sotto spirito e la fragola. Il sapore é secco, di buona persistenza, piacevolmente armonico.

Parametri analitici
Alcool, 13.5% Vol.
Acidità totale, 5.7 g/l
pH, 3.33

Particolarità
Una delle due vigne rappresenta il primo impianto in purezza del vitigno Pelaverga piccolo realizzato a Verduno nel 1972.